Η Καθαρά Δευτέρα είναι συνώνυμη με το πέταγμα του χαρταετού και το σαρακοστιανό τραπέζι. Θαλασσινά, λαγάνα, όσπρια, σαλάτες και χαλβάς έχουν την τιμητική τους. Το ερώτημα όμως παραμένει: τι και πώς μπορούμε να