Η Διαιτολόγος
ABOUT ME
Meet Rita
Ονομάζομαι Ρίτα Τατάκη και είμαι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, πτυχιούχος του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Κατάγομαι από τη Ρόδο, ένα νησί που με έχει εμπνεύσει να συνδέω τη διατροφή με την ισορροπία και την ευεξία.
Η αγάπη μου για τη διατροφή ξεκίνησε από νωρίς και εξελίχθηκε σε επιστημονικό πάθος.
Στο τελευταίο έτος των σπουδών μου, εκπόνησα την πτυχιακή μου ερευνητική μελέτη με θέμα «Η επίδραση της χορήγησης δίαιτας υψηλής σε πρωτεΐνη σε μεταβολικούς δείκτες ασθενών με Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου ΙΙ».
About me
Σπουδές & Εξειδικεύσεις
Ολοκλήρωσα το μεταπτυχιακό πρόγραμμα «Τρόφιμα, Διατροφή και Μικροβίωμα» στο Τμήμα Ιατρικής του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης, όπου εμβάθυνα στη σχέση διατροφής, μικροβιώματος και υγείας. Αυτή την περίοδο συνεχίζω με ένα δεύτερο μεταπτυχιακό στην Ιατρική Σχολή Αθηνών με τίτλο «Σακχαρώδης Διαβήτης και Παχυσαρκία».
Παράλληλα, εμπλούτισα τις γνώσεις μου μέσα από εξειδικευμένα προγράμματα στο King’s College London και στη Harvard Medical School, με έμφαση στη διαχείριση διατροφής σε σύνδρομα όπως το IBS (μέθοδος Low FODMAP) και στη διατροφή για τον Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου ΙΙ.
Έχω συνεργαστεί με νοσοκομεία, διαιτολογικά γραφεία και τον χώρο της φιλοξενίας, αποκτώντας εμπειρία στην κλινική διατροφή, στη διαχείριση ποιότητας τροφίμων και στην καθοδήγηση ατόμων με διαφορετικές ανάγκες. Οι εμπειρίες αυτές με βοήθησαν να αναπτύξω δεξιότητες αξιολόγησης, εκπαίδευσης και σχεδιασμού εξατομικευμένων προγραμμάτων διατροφής.
About me
Η Φιλοσοφία μου
Η διατροφή εξελίσσεται συνεχώς κι έτσι φροντίζω να παραμένω πάντα ενημερωμένη μέσα από συνέδρια, σεμινάρια και νέες επιστημονικές δημοσιεύσεις.
Πιστεύω ότι η διατροφή δεν είναι απλώς μια λίστα οδηγιών, αλλά ένας δρόμος προς μια καλύτερη ποιότητα ζωής.
Κάθε συνεργασία είναι για μένα μοναδική· ένας διάλογος, μια κοινή πορεία, μια ευκαιρία να βρούμε μαζί τη διατροφική ισορροπία που ταιριάζει στις δικές σου ανάγκες και στόχους.
About me
Ας ξεκινήσουμε μαζί το ταξίδι
προς μια καλύτερη διατροφή
συμπληρώνοντας την παρακάτω φόρμα επικοινωνίας
Film school
Non odio euismod lacinia at quis risus sed vulp utate odio. Sem integer vitae justo eget ma gna ferm entu.
Creative class
Non odio euismod lacinia at quis risus sed vulp utate odio. Sem integer vitae justo eget ma gna ferm entu.
Video course
Non odio euismod lacinia at quis risus sed vulp utate odio. Sem integer vitae justo eget ma gna ferm entu.
Norway
desert team
On odio euismod lacinia at quis risus. Vel eros donec ac odio tempor orci. Dictum fusce ut placerat orci nulla pellentesque dignissim enim sit. Accumsan in nisl nisi scelerisque eu ultrices vitae auctor. Id velit ut tortor pretium viverra suspendisse.
Denmark
Sunset nomads
On odio euismod lacinia at quis risus. Vel eros donec ac odio tempor orci. Dictum fusce ut placerat orci nulla pellentesque dignissim enim sit. Accumsan in nisl nisi scelerisque eu ultrices vitae auctor. Id velit ut tortor pretium viverra suspendisse.
